Lomo de Orza Artesano en Aceite de Oliva Virgen Extra

El Lomo de Orza Artesano en Aceite de Oliva Virgen Extra, se presenta envasado al vacío en sobres de uno ó dos tacos de lomo, lo que garantiza su óptimo estado de conservación y frescura al llegar a tu mesa.

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Tras la matanza, el lomo fresco de cerdo se cocina en su propia manteca a fuego muy lento al tiempo que se le añaden multitud de especies entre las cuales destacan el ajo, orégano, laurel, la pimienta y el clavo. De esta forma, la carne adquiere un sabor y unos aromas exquisitos.
Posteriormente, el lomo de orza se sumerge en un baño de aceite de oliva que permite una conservación óptima de este producto durante un largo tiempo a la vez que le proporciona el especial sabor y textura de un gran aceite de oliva virgen extra.
El Lomo de Orza Artesano y conservado en aceite de oliva virgen extra es un producto imprescindible para todo amante de la buena gastronomía tradicional española. Un producto heredado de tiempos ancestrales y que la tradición ha mantenido intacto hasta el día de hoy consumiéndose en multitud de regiones y hogares de nuestro país. Una auténtica delicatessen y, como no, es de La Mancha.