Morcón 100% ibérico de Jabugo 5 Jotas

59,00 €
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Morcón ibérico de Jabugo 5 Jotas

Morcón de cerdo 100% ibérico 5 Jotas (Jabugo), embutido en tripa de ciego. Después de una selección, es  troceado a cuchillo y picado de las carnes y el tocino todo de forma manual, se realiza su condimentación con especias y aditivos autorizados. Curación en secadero natural de aproximadamente 120 días.

El Morcón ibérico de Jabugo 5 Jotas,  es el único embutido comercializado en España que actualmente se sigue haciendo picado a cuchillo manualmente.

Se presenta en forma ovalada, con surcos marcados, y tripa bien adherida a la masa. Diferenciación sustancial entre fragmentos de carne y tocino.De aroma agradable a pimentón y toque ahumado. En su sabor se aprecian las especias que contiene.

Consejo: Antes de consumir, recomendamos dejar airear la pieza para captar todo su sabor y aroma.

 

Ingredientes: 

Estamos sin duda ante un embutido ibérico de nivel superior, una delicia para todos los sentidos y que si lo prueba seguro que repite.

Pieza de 1kg aprox

A 59€kg

INFORMACIÓN GENERAL
Conservación Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase mantener refrigerado y consumir antes de 30 días.
Denominación Morcón de Bellota 100% Ibérico.
Fabricado en España
Nombre del operador Sánchez Romero Carvajal, Jabugo, S.A.
Dirección del operador Ctra. San Juan del Puerto s/n, 21290 Jabugo (Huelva), España.
Peso neto 1kg aprox
Registro sanitario ES 10.00159/H CE
INGREDIENTES Y ALERGENOS
Ingredientes Magro de cerdo ibérico puro, sal común, pimentón, lactosa, dextrosa, especias, proteína aislada de soja, azúcar, corrector de la acidez E-331, conservadores E-250 y E-252, antioxidante E-301, colorante E-124.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100gr. (o ml.)
Valor energético 1415 kJ / 338 kcal
Grasas 22 g
   Saturadas 7,7 g
Hidratos de carbono 0 g
   Azúcares 0 g
Proteinas 35 g
Sal 4,9 g
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