Morcón 100% ibérico de Jabugo 5 Jotas
Morcón ibérico de Jabugo 5 Jotas
Morcón de cerdo 100% ibérico 5 Jotas (Jabugo), embutido en tripa de ciego. Después de una selección, es troceado a cuchillo y picado de las carnes y el tocino todo de forma manual, se realiza su condimentación con especias y aditivos autorizados. Curación en secadero natural de aproximadamente 120 días.
El Morcón ibérico de Jabugo 5 Jotas, es el único embutido comercializado en España que actualmente se sigue haciendo picado a cuchillo manualmente.
Se presenta en forma ovalada, con surcos marcados, y tripa bien adherida a la masa. Diferenciación sustancial entre fragmentos de carne y tocino.De aroma agradable a pimentón y toque ahumado. En su sabor se aprecian las especias que contiene.
Consejo: Antes de consumir, recomendamos dejar airear la pieza para captar todo su sabor y aroma.
Ingredientes:
Estamos sin duda ante un embutido ibérico de nivel superior, una delicia para todos los sentidos y que si lo prueba seguro que repite.
Pieza de 1kg aprox
A 57€kg
| INFORMACIÓN GENERAL | |
|---|---|
| Conservación | Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase mantener refrigerado y consumir antes de 30 días. |
| Denominación | Morcón de Bellota 100% Ibérico. |
| Fabricado en | España |
| Nombre del operador | Sánchez Romero Carvajal, Jabugo, S.A. |
| Dirección del operador | Ctra. San Juan del Puerto s/n, 21290 Jabugo (Huelva), España. |
| Peso neto | 1kg aprox |
| Registro sanitario | ES 10.00159/H CE |
| INGREDIENTES Y ALERGENOS | |
|---|---|
| Ingredientes | Magro de cerdo ibérico puro, sal común, pimentón, lactosa, dextrosa, especias, proteína aislada de soja, azúcar, corrector de la acidez E-331, conservadores E-250 y E-252, antioxidante E-301, colorante E-124. |
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100gr. (o ml.) | |
|---|---|
| Valor energético | 1415 kJ / 338 kcal |
| Grasas | 22 g |
| Saturadas | 7,7 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Proteinas | 35 g |
| Sal | 4,9 g |
| ean13 | 8715035210665 |
|---|